سس سیر لوید

سس سیر، سسی است که با استفاده از سیر به عنوان یک ماده اولیه تهیه می شود. معمولاً یک سس تند است و غلظت طعم آن بر اساس میزان استفاده از سیر تعیین می شود. سیر معمولاً له شده یا خرد می شود. سس سیر ساده از سیر و یک ماده دیگر تشکیل شده است که سیر را از طریق امولسیون مانند روغن ، کره یا سس مایونز معلق و در تمام سس از آن استفاده می کند. برای تهیه سس سیر می توان از مواد مختلف اضافی استفاده کرد. سس سیر می تواند برای افزودن طعم به بسیاری از غذاها و غذاها ، مانند استیک ، ماهی ، غذاهای دریایی ، گوشت گوسفندی ، چیپس ، مرغ ، تخم مرغ و سبزیجات استفاده شود. همچنین به عنوان چاشنی در غذا اضافه شده و ترکیب می شود.